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by Lou Seibert Pappas · Chronicle Books · tapa dura · 96 pages
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Descubre el placer de hacer helados y sorbetes caseros con este libro de recetas de Lou Seibert Pappas. Incluye casi 50 recetas para postres helados sencillos y sofisticados, desde los clásicos como el helado de vainilla o fresa, hasta delicias contemporáneas como el helado de lavanda y miel o el sorbete de vino y hierba de limón. Con consejos útiles sobre ingredientes, sugerencias para servir y una guía para seleccionar y usar heladeras, este libro es una receta para la diversión.
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