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La cuina dels pescadors de Sant Pol de la barca i de casa
by Ester Roig, Mariona Vila · La Mansarda · tapa blanda · 232 pages
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Pages: 232 pagesAuthor: Ester Roig, Mariona VilaPublisher: La MansardaFormat: tapa blandaLanguage: caRelease date: 15/3/2012ISBN: ISBN 9788493966430
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Synopsis of La cuina dels pescadors de Sant Pol de la barca i de casa
Este libro es una recopilación culinaria que rinde homenaje a la tradición gastronómica de Sant Pol de Mar, centrándose en las recetas de los pescadores locales y la cocina casera tradicional. A través de sus páginas, las autoras Ester Roig y Mariona Vila rescatan sabores auténticos y técnicas culinarias arraigadas en la cultura marinera catalana, ofreciendo una visión íntima y práctica de la cocina de la zona. La obra no solo funciona como un recetario, sino también como un documento cultural que preserva el legado de la vida en la barca y el hogar. Es una lectura esencial para quienes deseen explorar la cocina mediterránea más genuina y conocer las costumbres culinarias que han definido a esta localidad costera a lo largo de los años.
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