Synopsis of Minutas para comedores escolares

Este libro, titulado 'Minutas para Comedores Escolares', es una guía práctica para la planificación de menús en comedores escolares. Escrito por Consuelo López Nomdedeu, Teresa Iglesias Reymunde y P. Nájera Morrondo, ofrece minutas y recetas diseñadas para comedores escolares. Publicado en español, es un recurso útil para la gestión de la alimentación en entornos educativos.