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ISBN: 9780863184352
Esta enciclopedia de bolsillo ofrece una guía completa de los ingredientes de cocina. Explora una amplia variedad de alimentos, desde frutas y verduras hasta especias y hierbas, proporcionando información detallada sobre sus orígenes, características y usos culinarios. Ideal para cocineros de todos los niveles que buscan ampliar sus conocimientos sobre los ingredientes y mejorar sus habilidades en la cocina.
