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Recuerdos gastronómicos
4.3
Literatura y FicciónISBN | 9788487265297
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Product details
Pages: 131 pages
Author: Curnonsky
Publisher: Juventud
ISBN: 9788487265297
Format: tapa blanda
Language: es-ES
Release date: 1/1/1991
ISBN: 9788487265297
Synopsis of Recuerdos gastronómicos
Recuerdos gastronómicos es una obra fundamental del célebre crítico culinario Curnonsky, conocido como el "Príncipe de los Gastrónomos". En este libro, el autor recopila sus memorias y vivencias relacionadas con el arte culinario, ofreciendo una mirada nostálgica y experta sobre la gastronomía francesa del siglo XX. Esta edición, publicada por Parsifal Ediciones, cuenta con el prólogo de Josep M. Blasi y la traducción de Gabriel Hormaechea. Es una pieza esencial para los amantes de la literatura gastronómica que deseen explorar las crónicas y reflexiones de una de las figuras más influyentes en la historia de la cocina.
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