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by Fergal Connolly, Judith Fertig · BLUME (Naturart) · tapa dura · 288 pages
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Este libro es una recopilación de 500 deliciosas recetas de cupcakes, fáciles de seguir y escritas con un lenguaje claro. Incluye cientos de fotografías y un capítulo que revela las últimas tendencias en cupcakes. Ofrece una visión amplia del equipo y los ingredientes necesarios, así como la descripción del proceso de preparación de estas pequeñas delicias. Desde recetas con formas y sabores clásicos hasta ejemplos más innovadores, incluyendo variaciones para dietas con necesidades especiales. Encontrarás instrucciones para preparar cupcakes clásicos de chocolate con crema de mantequilla, cupcakes de ron y pasas, cupcakes de ruibarbo y jengibre, cupcakes con salsa de naranja y cientos de recetas más. Desde las más dulces hasta las saladas, estas propuestas y sus variaciones tienen garantizado el éxito. Una guía exhaustiva que le enseñará a crear siempre los cupcakes perfectos, para cualquier ocasión y paladar.
