Synopsis of Cooking in Spain

Descubre la rica y variada gastronomía española con 'Cooking in Spain' de Janet Mendel. Este libro te lleva en un recorrido culinario por las diferentes regiones de España, explorando sus especialidades locales y platos tradicionales. Aprende a preparar auténtica paella y saborea guisos a fuego lento, salsas delicadamente especiadas y dulces con miel. Con más de 300 recetas y una completa información sobre la historia culinaria de España, este libro es una guía imprescindible para cualquier amante de la cocina española. Incluye un glosario español/inglés con 500 términos.