Buy 3, pay for 2 — use code TRIPLEUS at checkout.
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
ISBN: 9788460557470
Este libro, escrito por Emilio González Soto, explora en profundidad el bacalao desde una perspectiva biológica y gastronómica. Publicado en 1996, forma parte de la Colección Gastronómica Currito y ofrece una visión completa sobre este popular pescado, abarcando aspectos científicos y culinarios. Ideal para amantes de la gastronomía y profesionales del sector.
