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ISBN: 9782226142023
Descubre la fascinante biografía de Le roi Carême, una figura influyente en la gastronomía y la historia culinaria. Este libro, escrito por Philippe Alexandre y Béatrix de l'Aulnoit, te lleva a un viaje a través de la vida de este renombrado cocinero, explorando sus contribuciones y su impacto en la cocina. Con 443 páginas, esta edición de Albin Michel incluye referencias bibliográficas e índice para una lectura más completa.
