Buy 3, pay for 2 — use code TRIPLEUS at checkout.
by José María Gallurt Pardini · IC Editorial · tapa blanda · 268 pages
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
Este libro, titulado 'Servicio de Vinos', es una guía completa sobre el mundo del vino, ideal para profesionales de la hostelería y estudiantes. Cubre desde los procesos de elaboración y las regiones vinícolas, hasta las técnicas de cata, el servicio adecuado y el maridaje con alimentos. Aprenderás a gestionar una bodega, elaborar cartas de vinos y a identificar las combinaciones perfectas entre vinos y platos, evitando los errores comunes. Conocerás la historia del vino, sus componentes, la fermentación y los diferentes tipos de vino, así como el vocabulario específico del sector.
