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by Marion Trutter · Könemann · tapa dura · 488 pages
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Descubre la riqueza de la cocina española con este libro que te lleva de viaje por las diferentes regiones del país. Desde la herencia de los pastores trashumantes en el norte hasta los frutos exóticos del sur, influenciados por la cultura árabe, este libro ofrece un recorrido completo por la gastronomía española. Con impresionantes fotografías a color y mapas detallados, este libro es una guía imprescindible para los amantes de la cocina y la cultura española.
