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by Franck Ribière · Jour2Fête · DVD
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Steak (R)evolution es un fascinante documental que emprende un viaje global en busca del mejor filete del mundo. Dirigido por Franck Ribière y con la participación del experto carnicero Yves-Marie Le Bourdonnec, la película explora la cultura, la cría y la gastronomía detrás de la carne de vacuno, ofreciendo una mirada profunda y reveladora sobre la calidad y la sostenibilidad en la industria cárnica actual. Esta obra es una pieza esencial para los amantes de la gastronomía y los documentales de viajes, combinando una estética visual cuidada con un análisis riguroso sobre el origen de los alimentos que consumimos. El documental invita al espectador a reflexionar sobre la importancia de la cría ética y el respeto por el producto, todo ello narrado a través de una búsqueda apasionada que recorre diversos países y tradiciones culinarias.
