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by Kelly Johnson · Marick Booster · tapa blanda · 54 pages
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Este libro de cocina, '50 Spicy Southern BBQ Recipes', te trae los audaces y ahumados sabores de la barbacoa sureña a tu hogar, con una colección de platos picantes que te darán un golpe de sabor. Celebra la rica tradición de la barbacoa sureña, mezclando el calor de las especias con carnes tiernas cocinadas a fuego lento y guarniciones sabrosas. Desde costillas a la parrilla chispeantes y cerdo desmenuzado picante hasta alitas de pollo picantes y salchichas picantes, cada receta está diseñada para llevar el calor y la profundidad de la barbacoa sureña a tu patio trasero o cocina. Tanto si eres fan de las salsas picantes a base de vinagre como si te apetece el calor de un adobo seco picante, este libro ofrece una variedad de recetas para satisfacer todos los gustos y niveles de picante. Con instrucciones fáciles de seguir y consejos para perfeccionar el arte de la barbacoa sureña, '50 Spicy Southern BBQ Recipes' asegura que tu juego de parrilla esté siempre a punto. Junto con los platos principales, encontrarás guarniciones como ensalada de col picante, pan de maíz con jalapeños y frijoles horneados picantes que complementan los sabores ahumados de tu festín de barbacoa. Tanto si organizas una parrillada de verano como si simplemente te apetece una comida deliciosamente picante, este libro de cocina es tu guía definitiva para crear una barbacoa sureña deliciosa con el equilibrio perfecto de calor, sabor y tradición.
Johnson Kelly Duncan was one of the few generals in the Confederate States Army (CSA) during the American Civil War who was born and raised in the North. An antebellum officer in the U.S. Army, Duncan commanded the Confederate forts defending New Orleans during the Union Navy's successful attacks that led to the fall of the South's largest city.
