Buy 3, pay for 2 — use code TRIPLEUS at checkout.
VAT included
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
ISBN: 9788808720481
Este libro, titulado 'Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita', es una obra educativa de Silvano Rodato, ideal para estudiantes de hostelería y restauración. Esta segunda edición ofrece contenido digital adicional y explora la ciencia y la cultura de la alimentación, abarcando desde la producción agroalimentaria hasta el metabolismo energético y las nuevas líneas guía alimentarias.
