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by Josep Lluís Berdonces · RBA Integral · tapa blanda · 368 pages
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Desde su larga experiencia como médico naturalista y su conocimiento de las plantas, el doctor Josep Lluís Berdonces explora las virtudes terapéuticas de más de 100 especias y plantas aromáticas. Este libro detalla cómo ingredientes comunes como la albahaca, el laurel, la menta o la cúrcuma aportan beneficios extraordinarios para la salud, actuando como antioxidantes, digestivos y relajantes. La obra combina curiosidades históricas con recetas prácticas, ofreciendo una guía completa para sazonar y enriquecer las comidas mientras se combaten trastornos alimenticios y se mejora el bienestar general a través de los colores, olores y sabores de nuestra mesa.
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