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by Peter Howard · New Holland Publishers Ltd · tapa blanda · 144 pages
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Descubre el arte de la barbacoa moderna con 'Grilled to Perfection' de Peter Howard. Este libro ofrece una colección de recetas deliciosas para cualquier ocasión, incluyendo platos que nunca imaginarías cocinar en una barbacoa. Desde el secreto para un filete perfecto a la parrilla hasta suculentas ostras con mantequilla de Chardonnay y brochetas de albaricoque con crema de almendras, todas las recetas son fáciles de preparar y absolutamente deliciosas. El autor comparte sus propias 'Leyes de la Barbacoa', consejos para aprovechar al máximo tu barbacoa y crear comida increíble. Con capítulos dedicados a entrantes, carnes, mariscos, aves, guarniciones y postres, además de una sección sobre salsas y aderezos básicos, 'Grilled to Perfection' es la guía perfecta para cocinar barbacoas fabulosas para familiares y amigos.
