Synopsis of Hortalisses de Catalunya

Descubre las más de 80 variedades de hortalizas de Cataluña con esta práctica guía de campo. Aprende sobre sus usos culinarios, cuándo cultivarlas y cómo disfrutar de ellas. Esta guía desplegable en papel plastificado incluye ilustraciones detalladas de cada variedad, acompañadas de textos informativos e iconos que facilitan su identificación. Además, encontrarás curiosidades, consejos y información sobre los períodos de cultivo, siembra, plantación y cosecha. Incluye el nombre científico y el nombre popular en castellano e inglés.