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by Felisa Vera, Remedios Sosa, Ana Leal, Yurena Díaz · Centro de la Cultura Popular Canaria · tapa blanda · ISBN 9788479263621
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Descubre los sabores auténticos de las Islas Canarias con este libro de cocina que recopila las mejores recetas del archipiélago. Desde platos tradicionales hasta postres y licores, esta antología te guiará a través de la rica gastronomía canaria. Aprende a preparar delicias como el gofio, las papas arrugadas con mojo, el sancocho canario y muchos otros platos emblemáticos. Ideal para los amantes de la cocina y aquellos que deseen explorar la cultura culinaria de las Islas Canarias.
