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by Igor Zalakaín López, Juan Calduch, Xabier Gutiérrez Márquez · Editorial Everest · tapa blanda · 640 pages
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Este libro de cocina se basa en el recetario de la cocina tradicional española, ofreciendo una selección de ideas basadas en recetas tradicionales. Las recetas han sido adaptadas a los tiempos modernos, con toques personales y divertidos, facilitando su ejecución. El objetivo es que este libro sea utilizado y disfrutado en la cocina, sirviendo de inspiración para dar rienda suelta a la imaginación y adaptando los ingredientes a los medios y posibilidades de cada uno. Incluye casi 1000 recetas.
