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by Kimiko Barber, Hiroki Takemura · BLUME (Naturart) · tapa dura · 256 pages
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Descubre los secretos del sushi con este libro que te guiará a través de las técnicas y sabores de la cocina japonesa. Aprende a preparar el arroz perfecto, a cortar el pescado y a combinar los ingredientes para crear deliciosos rollos y nigiris. Ideal tanto para principiantes como para expertos, este libro te inspirará a disfrutar del sushi en casa con toda la familia.
