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by Josiane Mongeot · Editions Jacques Grancher · tapa blanda · 239 pages
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Este libro de cocina, escrito por Josiane Mongeot, ofrece una colección práctica y variada de 250 recetas dedicadas exclusivamente a la preparación del pollo. Desde platos sencillos para el día a día hasta elaboraciones más sofisticadas, es una guía esencial para cualquier amante de la gastronomía que busque inspiración en la cocina con aves. Publicado originalmente por Editions Jacques Grancher, este recetario es un recurso clásico para quienes desean explorar diferentes técnicas culinarias y sabores, convirtiéndose en un aliado indispensable en la cocina para aprovechar al máximo este ingrediente tan versátil.
