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ISBN: 9788431575120
Descubre los secretos de la elaboración, embotellado y envejecimiento del vino con esta guía completa. Aprende sobre el momento ideal para la vendimia, los métodos de envejecimiento y cómo identificar enfermedades en el vino. Este libro ofrece información detallada tanto para el viticultor como para el aficionado, incluyendo capítulos sobre la salud, maridaje de vinos y la organización de una bodega en casa. Además, presenta información detallada sobre los vinos españoles y sus zonas de producción, junto con un glosario de términos de enología.
