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by Nilla Turri, Adriano Del Fabro · Edizioni del Baldo · tapa blanda
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Este libro es una guía detallada sobre la elaboración de grappas y licores artesanales, inspirada en las tradiciones de las bodegas de las abadías. A través de sus páginas, los autores Nilla Turri y Adriano Del Fabro exploran diversas recetas que utilizan ingredientes naturales como hierbas, frutas y miel para crear bebidas espirituosas únicas. La obra destaca por sus hermosas ilustraciones realizadas por Giulia Pianigiani, que acompañan las explicaciones sobre métodos de destilación y maceración. Es un recurso ideal tanto para aficionados a la coctelería como para aquellos interesados en las tradiciones culinarias y la producción artesanal de licores.
