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ISBN: 9788488947581
Este libro, escrito por María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere, es una obra que explora la historia de la gastronomía. Publicado en 1996, cuenta con 353 páginas y está encuadernado en tapa dura. El libro ofrece una visión general de la evolución de la cocina a lo largo del tiempo.
