Buy 3, pay for 2 — use code TRIPLEUS at checkout.
VAT included
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
ISBN: 9788478670567
Este libro aborda de manera integral los pilares de la seguridad alimentaria, combinando el análisis científico, los avances tecnológicos y el marco legislativo vigente. Es una obra técnica esencial para profesionales y estudiantes del sector agroalimentario que buscan comprender los procesos de control y calidad en la cadena de suministro. La obra profundiza en la prevención de riesgos y la normativa que garantiza la inocuidad de los alimentos, proporcionando una visión clara sobre cómo la ciencia y la tecnología se aplican para proteger la salud del consumidor final.
