Synopsis of Cooking in Spain

Descubre los sabores auténticos de España con 'Cooking in Spain' de Janet Mendel. Este libro de cocina te lleva en un viaje culinario a través de las diversas regiones de España, explorando sus especialidades y la rica historia detrás de cada plato. Aprende a seleccionar los mejores ingredientes en el mercado y a prepararlos en tu cocina, con información completa sobre la cocina regional española y su historia culinaria. Incluye un glosario español-inglés con más de 500 términos culinarios, una guía de conversión práctica y un índice fácil de usar para recetas e ingredientes.