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by Jaume Ciurana, Llorenç Torrado · Generalitat de Catalunya · tapa dura · 192 pages
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Este libro explora la profunda relación entre la humanidad y el aceite de oliva, ofreciendo al lector conocimientos valiosos sobre el aceite en general y, en particular, sobre los aceites catalanes. Publicado por la Generalitat de Catalunya, es una obra que profundiza en las tradiciones culinarias y los productos de la región.
