Synopsis of Jamie's Ministry of Food

En este libro, Jamie Oliver inspira a personas sin interés en la cocina a intentarlo. Hace sesenta años, la comida era escasa y las tasas de desnutrición eran altas. El Ministerio de Alimentación se creó para enseñar al público cómo aprovechar al máximo los alimentos disponibles. Hoy en día, tenemos opciones ilimitadas y mucha comida, pero vivimos en un mundo de comida chatarra, aditivos y conservantes. Nuestra guerra ahora es contra la obesidad, ya que la mayoría de las personas tienen poca o ninguna idea sobre cómo cocinar y qué constituye una dieta equilibrada. Necesitamos aprender del pasado y recordar cómo cocinaban nuestras abuelas y bisabuelas: comida sana y sabrosa que era sencilla y rápida de preparar.