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Océano · tapa dura · 92 pages
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Este libro forma parte de la colección culinaria de la editorial Océano, centrándose específicamente en la elaboración de entradas y platos de pasta. Publicado originalmente en 1989, ofrece una guía ilustrada con recetas clásicas y técnicas de preparación para estos pilares de la gastronomía mediterránea e internacional. Con un formato de gran tamaño y tapa dura, la obra combina instrucciones detalladas con fotografías que ayudan al lector a visualizar el resultado final. Es un recurso ideal tanto para aficionados a la cocina que buscan ampliar su repertorio de primeros platos como para coleccionistas de libros de cocina vintage.
