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ISBN: 9788441538306
Descubre los secretos para transformar la pizza en una experiencia gastronómica de alta cocina con este libro de Jesús Marquina. Aprende a elaborar masas perfectas, seleccionar ingredientes de calidad y crear combinaciones innovadoras que sorprenderán a tus invitados. Desde las recetas clásicas hasta las creaciones más vanguardistas, este libro te guiará paso a paso para convertirte en un maestro pizzero.
