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by Donatella Neri · Larousse · tapa dura · 128 pages
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Este libro de cocina, escrito por Donatella Neri, es una guía esencial para los amantes de las tartas saladas. Con 56 recetas detalladas, la obra combina los grandes clásicos de la cocina francesa con propuestas originales y creativas, ideales tanto para cocineros experimentados como para principiantes. La obra incluye instrucciones paso a paso para preparar diferentes tipos de masas, asegurando resultados perfectos en cada elaboración. Desde la tradicional quiche lorraine hasta opciones más innovadoras como la quiche de espinacas y panceta o la tarta tatin de cebolla, este libro es una fuente de inspiración culinaria ilustrada y fácil de seguir.
