Synopsis of Secretos y trucos de la buena cocina

Descubre los secretos y trucos mejor guardados de la cocina con este libro de Howard Hillman. Aprende técnicas culinarias, consejos prácticos y recetas deliciosas para sorprender a tus invitados y mejorar tus habilidades en la cocina. Esta edición de Martínez Roca, publicada en 1993, te guiará a través del mundo de la gastronomía con ilustraciones de Jill Kampmier y la traducción de Patricia Shelly.