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by Fabien Bellahsen, Daniel Rouche, Collectif, Élodie Bonnet, Nathalie Talhouas · Editions Albouraq · tapa blanda · 240 pages
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Descubre los sabores de Marruecos con 'Délices du Maroc', un libro de cocina que te invita a un viaje culinario a través de la rica gastronomía marroquí. Explora una variedad de entrantes coloridos y aromáticos, como briouates crujientes y ensaladas marinadas. Degusta deliciosas 'chorba' tradicionales de diferentes regiones del reino y descubre los secretos del cuscús, preparado de mil maneras. Este libro despertará tus papilas gustativas con recetas sutilmente aromatizadas, como las famosas 'pastillas' y los imprescindibles tajines marroquíes, donde se combinan sabores dulces y salados. Termina con dulces como briouates de almendras, cuernos de gacela, crepes de miel y pasteles de dátiles y frutos secos. ¡Comparte un festín marroquí con tus seres queridos!
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