Buy 3, pay for 2 — use code TRIPLEUS at checkout.
by Giuliana Bonomo, Pino Agostini · Editorial Everest · tapa blanda · 192 pages
* All our products are carefully inspected to support sustainable culture.
Every product is inspected, cleaned and verified before shipping. If it's not what you expected, we'll refund your money.
Este manual práctico de cocina, escrito por Giuliana Bonomo y Pino Agostini, es una guía completa para aprender las técnicas, preparaciones básicas y métodos de cocción necesarios para tener éxito en la cocina. El libro examina los distintos alimentos, desde la carne hasta los huevos, pasando por el pescado y las verduras, explicando cómo elegir las materias primas y prepararlas para realzar sus sabores. Además, ilustra las técnicas de limpieza y cocción, e incorpora sugerencias prácticas y curiosidades para los menos expertos. Incluye operaciones básicas para hacer pasta, salsas y postres, con secuencias fotográficas que guían visualmente al lector.
