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by Mary Urrutia Randelman, Joan Schwartz · Macmillan · tapa blanda · 354 pages
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Memoirs of a Cuban Kitchen es un libro de cocina esencial que recopila más de 200 recetas clásicas cubanas. Escrito por Mary Urrutia Randelman y Joan Schwartz, este libro no solo ofrece instrucciones culinarias detalladas, sino que también captura la esencia y la nostalgia de la cocina tradicional cubana, convirtiéndose en una pieza fundamental para cualquier amante de la gastronomía caribeña.
