Synopsis of Cocina de las carnes

Este libro de cocina, titulado 'Cocina de las Carnes', es una guía culinaria que explora diversas recetas y preparaciones de platos a base de carne. Publicado por LIBSA en 1993 como parte de la colección 'La cocina de hoy', el libro ofrece una selección de recetas y prescripciones relacionadas con productos de animales domésticos, de la caza y de la pesca. Con 64 páginas ilustradas a color, este libro es una valiosa adición para cualquier aficionado a la cocina que desee ampliar su repertorio de platos cárnicos.