Synopsis of Rick Stein's Food Heroes

Descubre la riqueza de la gastronomía británica con 'Rick Stein's Food Heroes'. Este libro es una inspiradora colección de recetas y una celebración de los ingredientes británicos y de aquellos que los producen. Rick Stein nos anima a reflexionar sobre los alimentos que consumimos, a buscar ingredientes de la mejor calidad y a cocinarlos de forma sencilla. Acompañando a su serie de televisión, Rick viajó por Gran Bretaña en busca de los mejores productos británicos, desde el pan hasta la cerveza, pasando por el cordero y el queso. El libro contiene más de 100 recetas, incluyendo Ensalada de Pechuga de Pato Ahumada con Patatas Nuevas y Tarta de Frambuesa Fresca con Pasta de Avellana y Coco, además de las propias variaciones de Rick sobre platos tradicionales, como el 'The Definitive Welsh Rarebit'.