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by Consumers' Association · Which? Books · tapa blanda · 256 pages
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Este libro es una guía completa sobre los aditivos en alimentos y bebidas. Explora por qué se utilizan los aditivos, si son seguros y si realmente los necesitamos. Publicado en 1988, ofrece una perspectiva equilibrada sobre el tema, ideal para consumidores interesados en la salud y la nutrición.